Huevos rotos con mojo verde
25 min · 2 PERSONAS · CON Mojo verde
LLEVA
- 2 patatas grandes
- 4 huevos
- Aceite de oliva
- Mojo verde
- Corta las patatas en bastones y fríelas a fuego medio hasta que estén doradas.
- Fríe los huevos con la yema líquida.
- Pon los huevos sobre las patatas, rómpelos y riega con mojo verde.