Carta
Todo lo que hacemos
Precios con IVA en tienda. Marca lo que no puedes tomar y ocultamos lo que lo lleva.
Bollería
Del horno, cada mañana desde las 6:00
- Croissant de mantequilla1,90 €
27 capas de hojaldre con mantequilla de Soria, horneado a las 6:00.
el de siempreContiene: gluten, huevo, lecheGlHuLe - Napolitana de chocolate2,20 €
Con dos barritas de chocolate negro al 70 %.
Contiene: gluten, huevo, leche, sojaGlHuLeSo - Caracola de canela2,60 €
Masa brioche, canela de Ceilán y glaseado de queso.
nuevoContiene: gluten, huevo, lecheGlHuLe - Ensaimada2,40 €
Fermentada 14 horas, con azúcar glas.
Contiene: gluten, huevoGlHu
Panes
Masa madre propia; pregunta por el pan del día
- Hogaza de masa madre4,50 €
750 g · harina de trigo de Aragón y 24 horas de fermentación.
veganoContiene: glutenGl - Pan de centeno y semillas3,80 €
500 g · centeno integral, lino, pipas y sésamo.
veganoContiene: gluten, sésamoGlSe - Barra de leña1,40 €
Corteza fina y crujiente; sale del horno a las 7:30 y a las 18:00.
veganoContiene: glutenGl
Tartas y porciones
Por porción en tienda; enteras por encargo
- Tarta de queso al horno4,80 €
Entera (8 raciones) 32,00 €
Cremosa por dentro, tostada por fuera. La que más nos piden.
la más pedidaContiene: leche, huevo, glutenLeHuGl - Tarta de chocolate y frambuesa4,90 €
Entera (8 raciones) 34,00 €
Bizcocho de cacao, ganache al 64 % y frambuesa fresca.
Contiene: gluten, huevo, leche, sojaGlHuLeSo - Tarta de zanahoria4,50 €
Entera (8 raciones) 30,00 €
Con nueces, especias y crema de queso.
Contiene: gluten, huevo, leche, frutos de cáscaraGlHuLeFc - Tarta de almendra4,50 €
Entera (8 raciones) 30,00 €
Sin harina de trigo: almendra marcona, huevo y limón.
sin glutenContiene: huevo, frutos de cáscaraHuFc - Bizcocho de aceite y limón3,20 €
Entera (10 raciones) 18,00 €
Con aceite de oliva del Bajo Aragón. Sin lácteos.
sin lactosaContiene: gluten, huevoGlHu
Dulces de temporada
Hasta el 2 de noviembre
- Huesos de santo (caja de 6)9,50 €
Mazapán relleno de yema. Solo hasta el 2 de noviembre.
temporadaContiene: huevo, frutos de cáscaraHuFc - Buñuelos de viento (docena)8,40 €
Rellenos de crema, nata o trufa. Hasta el 2 de noviembre.
temporadaContiene: gluten, huevo, lecheGlHuLe
Café y bebidas
Leche entera, sin lactosa o avena
- Café de especialidad1,60 €
Tueste medio de Huesca. Solo, cortado o con leche (+0,30 € avena).
vegano si lo pides con avena - Chocolate a la taza2,80 €
Espeso, con cacao al 60 %. Con churros, +2,20 €.
Contiene: lecheLe - Zumo de naranja natural2,90 €
Recién exprimido.
Alérgenos
- Gl Gluten
- Cr Crustáceos
- Hu Huevo
- Pe Pescado
- Ca Cacahuete
- So Soja
- Le Leche
- Fc Frutos de cáscara
- Ap Apio
- Mo Mostaza
- Se Sésamo
- Su Sulfitos
- Al Altramuces
- Ml Moluscos
Elaboramos en un obrador donde se manipulan los 14 alérgenos: aunque una receta no los lleve, puede haber trazas. Pregunta en tienda si tienes una alergia grave.